WitGoud

WitGoud van Hof Ten Dormaal.

Deze hoevebrouwerij heeft een aardig gamma van bieren op hun kerfstok. Van blond tot donker bier tot zure experimentele brouwsels en unieke vatgerijpte series. Ze kunnen het allemaal.

Deze Witgoud verwijst eigenlijk naar ons Belgische witte goud, namelijk onze witloof.

WitGoud behoort tot de Farmhouse ale stijl, waartoe ook de Saison behoort.

Het heeft een licht fruitige smaak, een typerende “stalgeur” in combinatie met een minimaal zuurtje en een licht zoetje.

Herkenbaar is ook iets van kruidigheid.

Een droger bittertje in de afdronk is ook herkenbaar.