White Pony – Pome-granate To the Edge of the Empire

Pome-granate To the Edge of the Empire van het Italiaanse White Pony.

Waar Roberto de namen van zijn bieren blijft halen, blijft mij een mysterie.

Wat zeker geen mysterie is, dat dit bier opnieuw een extreem bier van White Pony is.

Een Sour Quadruple met een alcoholgehalte van 12,8% deze keer wat het zeker niet minder interessant maakt.

Afgerijpt op Spaanse rode wijnvaten en daarna opnieuw afgerijpt op Cognac vaten met toevoeging van granaatappel vruchten.

Typerend is dat de schuimkraag vrij snel weg trekt.

Een opvallende smaak van rode wijn, rozijnen en karamel.

Complex met een zeker zuurtje.

Opgelet: dit bier is voor de gevorderde bierliefhebber van zure bieren!