The Ale Apothecary – The Beer Formerly Known As La Tache

The Beer Formerly Known As La Tache van het Amerikaanse The Ale Apothecary.

The Beer Formerly Known As La Tache is gemaakt van gemoute gerst & tarwe en Goschie Farms Cascade Hop. De hop wordt alleen voor het aroma gebruikt, aangezien de rest van het bier afkomstig is van zuur dat wordt geproduceerd door hun eigen lactobacillus-cultuur.

3 tot 9 maanden afgerijpt in eiken vaten.

Licht citrusfruitig van smaak met een typerend melkzuurtje in de afdronk.

Complex van smaak.