Quad The Fox Bourbon Barrel Aged

Fox The Quad Bourbon Barrel Aged, een recent nieuw bier van FoxTown Beer Crew.

Een bierfirma, gelegen te Vosselaar, opgestart door 4 hobby brouwende vrienden.

Hun Quad The Fox brachten ze vorig jaar al uit en viel meteen in de smaak. Nadat ze onlangs een gelimiteerde Whisky Barrel Aged Tripel hadden uitgebracht was het de beurt aan hun Quadrupel.

Ze kozen voor een exclusief Bourbon vat waarop ze hun bier 4 maanden lieten rijpen. Met slechts 1 vat konden ze een oplage van slechts 552 flesjes afvullen.

Een typerende matig (kandij)zoete aanzet die ook herkenbaar was in hun Quadrupel.

De smaak is rozijnfruitig waarbij de Bourbon invloed aanwezig is en mooi in balans blijft met het zoete karakter.

Ondanks zijn hogere alcoholpercentage laat hij zich aangenaam drinken.