Origin Of Darkness – Collective Arts & Mikerphone

Origin of Darkness, een knappe reeks van het Canadese Collective Arts en in samenwerking met enkele andere brouwerijen.

In dit geval een samenwerking met het Amerikaanse Mikerphone.

Deze Origin Of Darkness is een Imperial/Double Pastry Stout met toevoeging van esdoornsiroop en walnoten.

Alsof dat nog niet genoeg is, werd dit bier nog eens gerijpt op Bourbonvaten.

Met als resultaat een pikzwart bier met een kleinere, beige schuimkraag.

Een zoete aanzet door het gebruik van de esdoornsiroop met een zekere invloed van de Bourbonvatrijping.

In de afdronk is een donkere chocolade/koffie smaak herkenbaar. Erg mooi in balans!

Wist je dat Collective Arts hun etiketten laten ontwerpen door allerlei artiesten uit de hele wereld?

Hun etiketten worden met zorg gekozen door een jury en de beste ontwerpen worden dan uiteindelijk gebruikt voor hun bieren.

Zo wordt er op elk etiket steeds ook de artiest van het desbetreffende ontwerp vermeld.

Wat het misschien nog leuker maakt is dat hun blikken vaak uit meerdere ontwerpen bestaan. Zo kunnen de etiketten steeds verschillen!

Let op: de datum op de onderzijde is steeds de datum wanneer het bier in blik werd gedaan!