Origin Of Darkness – Collective Arts & Civil Society

Origin of Darkness, een knappe reeks van het Canadese Collective Arts en in samenwerking met enkele andere brouwerijen.

In dit geval een samenwerking met het Amerikaanse Civil Society.

Deze Origin Of Darkness is een Imperial/Double Stout met toevoeging van kaneel, marshmallows, cacaopoeder en lactose.

Alsof dat nog niet genoeg is, werd dit bier nog eens 9 maanden gerijpt op Canadese Rye Whiskey vaten.

Met als resultaat een pikzwart bier met een kleinere, beige schuimkraag.

Een echt smaakbommetje! De kaneel is goed herkenbaar.

De vatrijping komt mooi, maar zacht door. Door zijn licht romige karakter laat hij zich ongelooflijk zacht en makkelijk drinken.

Wist je dat Collective Arts hun etiketten laten ontwerpen door allerlei artiesten uit de hele wereld?

Hun etiketten worden met zorg gekozen door een jury en de beste ontwerpen worden dan uiteindelijk gebruikt voor hun bieren.

Zo wordt er op elk etiket steeds ook de artiest van het desbetreffende ontwerp vermeld.

Wat het misschien nog leuker maakt is dat hun blikken vaak uit meerdere ontwerpen bestaan. Zo kunnen de etiketten steeds verschillen!

Let op: de datum op de onderzijde is steeds de datum wanneer het bier in blik werd gedaan!