Meerts Tilquin 2021-2022 box

Meerts Tilquin 2021-2022 discovery box, bestaande uit 2×6 verschillende soorten Lambic.

De Meerts Tilquin serie is gemaakt door fruit te fermenteren dat al een keer gebruikt was.

De vrucht werd gedurende een periode van 4 maanden gefermenteerd in een blend van 80% 1 jaar oude Meerts en 20% van een blend van verschillende 2 jaar oude lambieken.

Meerts (of Maartsbier) is een lambiek met een lage sterkte, die oorspronkelijk werd geproduceerd met het zwakkere wort dat werd verkregen door het spoelen van de granen.

Ongefilterd en ongepasteuriseerd worden ze hergist op fles.

Er zijn 12 flessen met 6 verschillende soorten fruit: Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling, Syrah, Roussanne en Airelle Sauvage.