Mead Scientist – Techno Viking

Techno Viking! De clip is ondertussen al 20 jaar oud, maar blijft een klassieker!

Maar ook deze Melomel draag deze naam. Gebrouwen door Mead Scientist uit Hongarije.

Mead Scientist, dat zal wel een typfout zijn? Nee, toch niet.

Mead Scientist, een dochteronderneming van Mad Scientist, die zich eerder bezighoudt met Melomels en mede.

Een Melomel is als het ware een soort mede (op baisis van gefermenteerde honing) met toevoeging van fruit.

Deze Techno Viking heeft als fruittoevoeging frambozen, Yuzu (een Japanse citrusvrucht) en mango.

Een licht roze kleur, met een kleine schuimkraag die wegtrekt is typerend. (Mag ik zeggen dat dit op een opgeschmukte roze Kidi Bulle lijkt?)

De smaak is moeilijk te beschrijven, de frambozen en citrus is wel herkenbaar samen met een zoete factor van de honing en het gebruikte fruit.

Het heeft een licht plakkerig mondgevoel.

Opgelet: dit heeft weinig met de standaard verwachtingen van een bier te maken. 

Liefhebbers van Melomels en mede zullen dit zeker kunnen waarderen.

Ahh, ondertussen nog snel even naar de clip van de Techno Viking kijken…