Blanche de Fantôme

Fantôme, een artisanale brouwerij uit het hart van de Ardennen. Een kleine brouwerij, maar met grootse bieren die in alle uithoeken van de wereld gewaardeerd worden.

Het is dan ook niet verwonderlijk dat Fantôme voor echte Belgische kwaliteit staat.

Stuk voor stuk speciaalbieren, met de nadruk op speciaal. De brouwer is staat bekend voor zijn bieren in de Saison stijl.

Deze keer geen Saison, maar een witbier!

Zeker geen typisch witbier, maar één met een eigen “Fantôme kantje” en dat had ik ook wel een beetje verwacht.

Iets kruidig, de koriander is goed aanwezig, zoals wel vaker bij de bieren van Fantôme.

Een lichte citrustoets is ook herkenbaar met een aangenaam licht zuurtje op de achtergrond.